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蟹卡線上發力促銷量提升

時間:2019-09-19 10:15:39 來源:消費日報網

  今年,各大電商平台賣螃蟹禮券的熱情高漲。刷屏的微商表示,某品牌的螃蟹卡面值680元起步,螃蟹價格從198元/只到1000元/只不等。店家稱,目前1000元/只以上的高端款已經賣完,甚至已經開始接受2020年的預訂。

  地域認可度明顯

  中商產業研究院發佈的《2018—2023年中國大閘蟹產業市場前景研究報告》顯示,中國大閘蟹幾大產區分別為江蘇主產區、安徽主產區、上海崇明島產區、湖北主產區、江西軍山湖產區、河南民權產區、山東黃河口產區、青海可魯克湖產區、遼寧盤錦產區。其中江蘇佔據半壁江山,固城湖、洪澤湖、太湖、高郵湖、陽澄湖產區都在江蘇,2018年江蘇總產量約佔全國的44%,市場最受歡迎的陽澄湖大閘蟹與洪澤湖大閘蟹都是產自江蘇,湖北佔比22%,安徽佔比13%,其他區域佔比21%。梁子湖、固城湖等產地螃蟹的市場好評度也有明顯提升,品牌的地域性認可度優勢比較明顯。

  其中,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會表示,目前陽澄湖大閘蟹已進入最後脱殼階段。經過前期監測,2019年的產量要比往年高,但售價不會回落。上市後,母3兩、公4兩的10只裝螃蟹禮盒售價預計在人民幣800元左右。

  此外,據《2018大閘蟹中國市場消費報告》顯示,從2016年開始,三年以來大閘蟹銷售額呈現出翻倍增長的態勢,2018年的大閘蟹銷售額同比增長超過140%。

  中國食品產業分析師朱丹蓬分析,螃蟹熱賣,一方面來源於居民消費升級,中國消費者將陽澄湖大閘蟹作為一個身份的象徵或高質量生活元素的一個組成部分,普通消費者中秋、國慶過節也要吃幾隻螃蟹應應景,推動了其他多個螃蟹產地的規模增長。然而最關鍵的推力是,一些地方政府把螃蟹作為經濟推動的一個抓手。這一點,從陽澄湖大閘蟹品牌打造、專門行業協會建立、地方相關法規出台等方面可見一斑。

  線上平台銷售火爆

  記者瞭解到,螃蟹消費熱潮,催生了龐大的產業規模和不斷湧入的淘金者。

  天眼查數據顯示,近20年來,中國蟹企數量逐年增加,2019年已超過25000家。在天眼查的農林牧漁業中以“螃蟹”為關鍵詞搜索,共有5673家公司,其中在近一年成立的公司達1074家,佔比近20%。

  從天貓平台給到的數據來看,中秋節前的促銷季8月28—30日三天,大閘蟹實物累計銷售約62.6萬隻,大閘蟹提貨券累計銷售大約150萬隻大閘蟹,同比增長89%。雖然搜索“大閘蟹”出現靠前的都是現貨大閘蟹,以六月黃大閘蟹最多,但蟹券銷售量明顯更高。

  蘇寧方面給到第一財經記者的數據則顯示,今年的大閘蟹銷售火爆,蟹券銷量同比增長142.3%,且年輕消費者佔比超過36%。9月3日,蘇寧易購開啓大閘蟹超品日,數據顯示,活動開場僅8小時,大閘蟹就輕鬆突破去年全天的銷售額。截至9月3日20:00,蘇寧全渠道單日售出534712只大閘蟹。其中,當日最高單筆消費金額34560元,購買者為90後。

  朱丹蓬表示,食品券、購物卡,是中國特有的商業模式,背後是高暴利、高毛利及整個利益鏈組織的合成。今年的陽澄湖大閘蟹還沒開捕,但很多企業的螃蟹券已經在賣了,期貨螃蟹可以給企業帶來大筆預收款,可以減少其經營運營的成本壓力,但最後消費者收到的螃蟹是否會貨不對板,或提貨時是否方便等,還有待驗證。而蟹券在轉贈、等待的環節中,容易被遺忘或錯過提貨時間,導致螃蟹券作廢,對蟹券商家來説,這又是一筆白賺的利潤。上述業內人士透露,預售商品對消費者來説最大的問題是容易忘記,這兩年蟹券每年都有將近10%—20%的不提貨比例。 (宗 文)


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編輯: 喬嬌閣
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